Receta de Tom Collins

Esta bebida de origen estadounidense es una de las bebidas de vaso alto más conocidas, por su agradable sabor, su historia pintoresca y su sabor que nos deja con ganas de mas, es un coctel que lleva en su preparación ginebra, zumo de limón, azúcar y soda. Su nombre varía en cuanto al destilado con que se prepara y tiene un sabor a verano que nadie se lo quita. Aquí te explicaremos su historia y preparación.

Historia del “Tom Collins”

Este nombre surge a partir de un chiste o anécdota que es contada en Estados Unidos a principios de los setenta. La historia cuneta que dos amigos estaban hablando y uno de ellos le comenta al otro que un tal “Tom Collins” lo está calumniando y esparciendo esta calumnia por el lugar. Furioso el amigo sale a la búsqueda de este “Tom Collins” sin darse cuenta que nunca existió tal personaje.

Con la fama de la Farsa de Tom Collins, que salía en los periódicos locales de Filadelfia y New York, un barman decidió crear un trago a base de ginebra y ponerle el nombre del personaje que estaba siendo buscado, haciendo que todo aquel que entrara al bar preguntando por Tom Collins, estuviera preguntando por la bebida.

A pesar de que su nombre original es Tom Collins, algunos países que han preparado este coctel han cambiado el nombre de Tom por algo característico de su destilado local. Por ejemplo, tenemos el Comrade Collins, que es preparado con Vodka. También está el Pedro Collins, preparado a base de Ron y el Brandy Collins, preparado con Brandy propiamente. Estos son algunos de los nombres que se les ha dado.

Preparación

Para preparar un Tom Collins, los ingredientes son los siguientes:

• 50 ml de Ginebra
• 25 ml de zumo de limón
• 15 ml de azúcar o almíbar
• Soda
• Hielo

Su preparación es sencilla, solo debes tener un vaso grande, agregas el hielo, vertemos la Ginebra junto con el zumo de limón y la azúcar (si es en sirope, mejor) o el almíbar, mezclamos con la soda y está listo.

Si queremos adornar con naranja, se puede hacer, también se acostumbra a adornar con menta fresca.

En cuanto a las variaciones de la bebida, se sigue el mismo procedimiento anterior, solo que se va a cambiar la ginebra por uno de los siguientes destilados:

• Ron si es Pedro Collins
• Jack Daniel´s si es Jack Collins
• Vodka si es Comrade Collins
• Whisky escoces si es Sandy Collins
• Pisco si es Phill Collins
• Whisky irlandés si es Mike Collins
• Whisky bourbon si es John Collins
• Brandy si es Brandy Collins
• Tequila si es Juan Collins

En cualquier presentación, Tom Collins se hace presente. Esta bebida que nace se un nombre jocoso se ha proliferado en muchas partes de mundo, dándole una gran bebida anhelada por muchos en muchos lugares y que no se queda solamente en la Ginebra, sino que también forma parte de un país utilizando el destilado que se encuentre en el, sin perder los sabroso del Collins.

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