Que es el Gin Tonic

Una de las bebidas preparadas que ha cobrado mayor auge y popularidad en los últimos años en muchos países del mundo, es sin duda alguna el famoso Gin tonic, un cóctel originario de la India Británica de muy fácil preparación, el cual cuenta con una base principal de ginebra, complementada con agua tónica, aunque en algunos países esta receta original ha sido ajustada a ciertas predisposiciones propias de cada región.

Mucho se ha especulado sobre el verdadero origen del Gin tonic, relacionando directamente  su nacimiento con la creación del agua tónica en 1811 por parte del alemán Johann Jacob Schweppe, un refresco carbonatado, amargo y burbujeante que contaba con propiedades estimulantes y digestivas y era regularmente consumido por las tropas británicas establecidas en la india en el siglo XIX. Justamente a estos soldados ingleses se les reconoce como los verdaderos creadores del cóctel, ya que tras sus extenuantes jornadas bélicas, los superiores premiaban su esfuerzo suministrándoles botellas de ginebra para celebrar un triunfo, bebida que empezaron a mezclar con el agua tónica para rebajar su fuerte sabor, sin imaginarse que estaban siendo parte del nacimiento de una de las bebidas más famosas y representativas de la coctelería mundial.

Receta para preparar un  Gin tonic original

Ingredientes Principales:

• 2 onzas de ginebra
• 3 onzas de agua tónica
• 1 rodaja de limón
• Hielo

Preparación:

En un vaso highball o largo con hielo se vierte la ginebra y luego se añade el agua tónica, revolviendo delicadamente hasta conseguir una perfecta aleación, agrega una cascara de limón a la preparación y listo, a disfrutar de nuestra bebida.

Aunque en algunos países se acostumbra a agregarle zumo de limón o naranja a esta bebida, esto no es recomendable para nada, ya que las propiedades cítricas de esta fruta, reaccionan adversamente con el anhídrido carbónico de la tónica, dejando a ésta sin sus agradables y características burbujas.

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