El Pisco, un Destilado Perfecto para Cócteles

El Pisco, es una de las bebidas o aguardientes más populares y autóctonas de Perú, ancestral bebida que es producto de la cosecha, recolección, destilación y tratamiento de cepas  blancas y rosadas de uvas pisqueras como el Torontel, Moscatel, Mollar, la Albilla, Italia, Negra, Quebranta y la Uvina, las cuales son especialmente procesadas y preparadas bajo estrictos controles de calidad, para que aporten textura,  aroma, y un gusto fuerte pero delicado con un tenue sabor a fruta característica de esta bebida.

La gran relevancia e importancia que ha ganado el Pisco a través del tiempo, lo ha llevado a convertirse en el ingrediente principal de numerosos  cócteles y bebidas mezcladas de gran renombre mundial, siendo comúnmente utilizado por los más reconocidos barman, bartender o mixólogos tanto de Perú, como de otros países de la región, quienes utilizan frecuentemente este destilado para dar forma a los más exquisitos y exclusivos cócteles, los cuales son presentados a sus consumidores en una gran diversidad de alternativas, aumentando día a día la preferencia por las bebidas preparadas con nuestro querido Pisco.

 El Pisco Sour, el cóctel más tradicional de Perú

Pisco Sour: es reconocida como el cóctel más popular y famoso de Perú, tan es así, que el primer sábado de febrero de cada año se celebra el día nacional del Pisco Sour, en homenaje a este representativo y autóctono trago el cual también fue nombrado patrimonio cultural de la nación.

Machu Pichu: es otro de los cócteles locales que se acostumbran a preparar con el exquisito Pisco, el cual en esta oportunidad se combina con el jugo de naranja, la crema de menta y la granadina para aportar textura y una colorida presentación.

Chilcano de Pisco: otra de las grandes variaciones que la coctelería peruana nos presenta es el Chilcano, una seductora bebida a base de Pisco con Ginger Ale y Limón que cada día gana más adeptos en el país inca.

Pisco Punch: aunque su invención fue producto del ingenio de un norteamericano, este cóctel mantiene como base principal a nuestro ancestral destilado, por lo que goza de mucha popularidad en diferentes bares y locales nocturnos de Lima.

Cholopolitan: este trago representa la versión peruana del reconocido Cosmopolitan, donde el vodka utilizado en la tradicional bebida es suplantado por el Pisco.

Capitan: considerado uno de los cócteles más exclusivos de la región andina, este trago conjuga nuestro licor con el sensacional Vermouth Rojo, derivando en una bebida propia de hombres con clase.

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