Cóctel Algarrobina, Como Prepararlo

Ingredientes Principales

2 oz de Pisco Peruano de alta calidad
1 oz de Algarrobina
2 oz de leche evaporada
1 yema de huevo
Canela en polvo
Hielo en cubitos

Modo de Preparación

Enfriar una copa mediana, decorar internamente con jarabe de algarrobina y regresarla al congelador. En una coctelera con abundante hielo o directamente en el vaso de la licuadora colocar el pisco, la algarrobina, la leche evaporada y la yema de huevo, procediendo a batir por aproximadamente 20 segundos, servir en la copa previamente preparada y agregar la canela en polvo a tu propio gusto.