Cóctel Aguaymanto, como prepararlo

Ingredientes requeridos para 2 raciones

4 oz de Pisco Puro
2 oz de jugo de Aguaymanto
2 oz de jarabe de goma
1 oz de zumo de limón
1 clara de huevo
5 gotas de amargo de angostura
6 cubitos de hielo

Instrucciones de Preparación

En una coctelera especial, vertemos el Pisco Puro, el jugo de Aguaymanto, el jarabe de goma, el zumo de limón, la clara de huevo y los cubos de hielo, procediendo a batir por aproximadamente 10 segundos. Para finalizar, servimos en una copa o vaso rockglass previamente pasado por el refrigerador, y decoramos con un trozo del fruto protagonista de este sensacional trago.